魔芋这个词应该在火锅店了解的比较多，魔芋粉丝很多人的最爱。那么魔芋是什么东西呢？魔芋其实是根茎类的食物，口感还是比较软糯的，魔芋的煮法就是一般可以蒸食或煮食，不过在蒸煮的时候一定要注意，魔芋要尽量熟，这样对人体便血、毒素等都可以去除一些。那对于魔芋有哪些功效以及生活习性呢，魔芋是什么小编给大家详细介绍下。
魔芋家族的习性
魔芋家族有着各自不同的生活习性，有的喜欢温暖，有的喜欢湿润，还有的喜欢荫蔽的生长环境。在山区种植我们应选择山间林地，充分利用其小地形、小气候，选择阴山、阴坡、山窝、山肢等阴凉、湿润、背风、晚朝阳等排水良好的缓坡地带。
土壤应选择适宜我们魔芋膨大生长的沙土壤，要求土壤肥沃，有效土层30厘米以上，有机质含量丰富，质地疏松，透气性良好的微酸性土壤，土壤PH值6—7.5最为适宜。另外我们魔芋也会遇到杂草害虫等天敌，但人类用化学药物来保护我们，使我们的身体更加健康。
魔芋家族的功效与作用
魔芋中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋"的说法。
魔芋家族是低热量食品
魔芋葡甘聚糖能有用按捺小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分化物质的吸收，推进脂肪排出体外，下降血清中甘油三酯和胆固醇总量。
魔芋是低热食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是理想的减肥食品。魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
魔芋是什么？魔芋全身都是宝。用我们制成魔芋豆腐，不仅口感很好，而且还能帮助消化。魔芋的身体也能发挥巨大的作用，用我们身体里的血液可以治疗眼睛里的红血丝。魔芋虽然身体黑黑的，像一根黑蛇，会让人感到害怕，但魔芋没有毒蛇锋利的毒牙，却有着人们看不见的红心。
古代民间疗法中，又把魔芋做成保温布的材料胃痛和膀子酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾抱起来，放在患处可以减轻痛苦。魔芋是什么，它全身都是可为我们人类所使用的宝贝，了解之后大家赶快去买些尝试吧。
