说起最难写的字，大家是不是会想到biang这个字，这个biang字在输入法中无法打出来，在字典中也查不到。但是biang字却是真实存在的，一般是指的陕西著名的小吃，那么biang到底是怎么来的呢，而这其中，还有两个历史小故事。
biang字怎么写
如果说中国最难的汉字是什么，大家脑海中首先想到的肯定是这个“biang字”吧，毕竟那么多的笔画，写起来也十分的复杂。biang虽然在现在字典以及输入法中都没有，但biang字却是很早之前就真是存在的，并不是别人虚构出来的。
但是若你以为biang字是笔画最多的字，那你就错了，因为biang一共有56划，但真正最多笔划的字其实有160划呢。但biang字也已经非常难了，写起来就很麻烦，而且要记住这个字怎么写也真的十分考验人的记忆力。
所以，只会的劳动人民还创造出了biang字的记忆顺口溜，看着biang这个字，念几遍口诀，基本上就会写这个biang了。口诀是这样的：一点撩上天， 黄河两道湾， 八字大张口， 言字往里走， 你一扭，我一扭; 你一长，我一长; 中间有个马大王， 心字底、月字旁， 留个钩挂麻谈糖， 推个车车逛咸阳。
biang字的来源是什么
而同时人们也很好奇这么奇怪的一个字，biang字究竟是怎么来的呢。关于biang字来源的民间传说就有好几个版本了，民间传说Biang字为一无名秀才所造，时代无从考证。据说，当时一位贫困潦倒的秀才赶往咸阳，路过一家面馆时，饥肠辘辘，听见里面“Biang—Biang—”之声不绝，不觉踱将进去。只见红黄绿白、色香俱全的裤带宽面条，煞是馋人。秀才要了一碗裤带面，一阵狼吞虎咽，直吃得酣畅淋漓，到结账时一摸兜，囊中早已空空如洗，无以付账，只好求店家以书代之。
按照店家所言“BiangBiang面”的字音，秀才触景生情，感怀伤时，略加思索，笔走龙蛇，一边写一边歌道：“一点飞上天，黄河两边弯;八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭;西一长，东一长，中间加个马大王;心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。从此，“BiangBiang面”名遍关中。
也有一说“Biang”字成型始于秦始皇。传说秦始皇有一日吃厌了山珍海味，加之当时内忧外患，毫无食欲，急坏了皇宫上下，一太监急中生智到街上买了碗平民小吃回来，不料秦始皇一时饕餮下咽，胃口大开，吃毕惊赞：这是何物?竟比山珍海味还味美上口。宦官答：BiangBiang面。始皇觉得既然已成为“御用”食物，再也不能令平民如此轻易吃到，就御赐一个字形复杂的名，有意令平民难以写出此字。民间种种传说和附会，已无从考证。但可以肯定的是Biang字为文化造字，千年流传，留存着当地人的文化记忆。
